汽爆技术在药用植物生态产业炼制中的应用
关键词：汽爆技术；中药炮制

技术概况

技术编码	000063
技术名称	汽爆技术在药用植物生态产业炼制中的应用
关键词	汽爆技术；中药炮制
技术信息简述	中药种类众多，其中植物药占到80%以上，而中药有效成分往往包裹在植物细胞壁内。植物细胞壁的致密结构是中药提取的主要屏障，在萃取过程中通过细胞壁进行物质交换是个限速步骤。本项目将汽爆技术应用于中药炮制，一方面汽爆可以导致果实细胞出现显著的结构变化，细胞壁遭到破坏出现孔洞，组成细胞壁的半纤维素和果胶质在汽爆处理后含量明显减少，植物组织结构出现较大的缝隙。汽爆处理比机械粉碎更为剧烈，对于植物细胞结构的破坏也更为彻底，不仅减小细胞壁内活性成分提取的阻力，而且提取液的粘稠性减小，有利于产物的分离纯化。另一方面，汽爆过程中水蒸汽的高温蒸煮可能促进中药化学成分的反应，发挥中药炮制的作用，且有利于缩短中药炮制时间（仅需几分钟）。因此，可以汽爆有可能成为一种新型的炮制工艺。
技术信息详述
所属国民经济行业	制造业
所属科学技术领域	生物医药技术
技术成熟度	中试
欲合作模式	技术转让 技术许可 合作开发 技术服务 高新产品销售 面议
是否涉密	否
对合作方的要求
其它相关信息
相关专利
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信息期限

信息有效期

10年

发布人信息

单位名称	中国科学院过程工程研究所
部门名称
单位联系人	赵**
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其他联系方式	该信息已隐藏
项目联系人
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地址	北京市海淀区中关村北二条1号
邮编	100190